Kräuterspaziergang im Haslihof

Alle Wiesen und Matten, alle Hügel und Berge sind Apotheken - nutzen wir dieses Wissen in unserer nahen Umgebung!

Das machten wir auf einem sehr informativen und lehrreichen Rundgang um den Haslihof über Wiesen und entlang Waldrändern.

Margrit Steiner-Büeler führte uns mit sehr viel Fachwissen und zeigte uns viele, oft in Vergessenheit geratene Wildkräuter. 

Gewusst, dass «Hirtentäschchen» auch sehr lecker im Salat schmecken

und als blutstoppendes Kraut auf eine offene Wunde gelegt werden kann? 

Gewusst, dass «Echtes Mädesüss» benutzt wird,

um Süssspeisen mit einem intensiven Eigengeschmack zu verfeinern?

 

Abgerundet wurde der Rundgang mit einem leckeren und sehr gemütlichen Apéro mit einer Waldmeisterbowle über Kräuterquiche, Wildkräuterdip, Blütenkugeln und Bärlauchzopf. Schön, wieder einmal etwas Vereinsleben zu geniessen!